En Cuyutlán, la Cooperativa de Salineros de Colima se ha dedicado por generaciones a preservar las técnicas artesanales de elaboración de sal para seguir produciéndose. Este grupo es el más grande y principal productor de sal de Colima. Cuyutlán cuenta con 3,500 hectáreas con capacidad de producir hasta 39,000 toneladas de sal al año.

La producción de sal es la principal fuente de ingresos para las familias de trabajadores que viven en comunidades cercanas a las salinas, esta actividad  influye completamente en la calidad de vida de estas personas.